Pommard

La vigne pousse sur un coteau exposé au sud et constitué d'un sol de calcaire tendre. La couleur de ce vin est celle, franche, de la cerise noire. D'une garde de 5 à 15 ans, son bouquet demande à s'ouvrir avec le vieillissement pour aboutir au boisé fondu avec, à terme, des arômes de poivre, de cannelle et de sous bois.

Le Pommard s'accorde très bien avec les viandes et les fromages.